아직도 해외여행이 대부분 논의되지 않고 있는 가운데 전 세계 이탈리아 애호가들은 어느 곳에서나 ‘큐 선데이 나이트’와 ‘스탠리 투치(Stanley Tucci Searching for Italy)’의 운송력을 얻고 있습니다.
스탠리는 현지 문화와 실제 사람들에 대한 이야기를 엮어가며 더보기 요리 역사의 첫 시즌을 마무리했습니다.
그의 쇼는 시청자들을 감동적인 이탈리아 고전들 뒤에 있는 식당들과 요리사들에게 다가가게 했고, 인스타그램과 트위터에서 그들 자신의 복제 시도를 보여주었습니다.
하지만 만약 당신의 시도가 꽤 성공하지 못했다면, CNN Travel은 당신의 가장 감질나는 요리들을 위해 노력했습니다.
식욕을 자극하는 시즌 2는 많은 시청자들이 미터법과 미국 치수에 따라 나열되고 클라우디오 가르지올리와 파브리지오 가르지올리 주방장과 주인들의 요리법 또는 아르만도 알 판테온 로마 아마트리치아나 요리법에 의해 가정용으로 개조되었다.
판테온 셰프 클라우디오 가르지올리의 그늘에서 정통 요리를 맛볼 수 있는 룰라 로만 트라토리아는 바삭바삭한 돼지고기 볼로 만든 토마토 소스에 곁들인 맛있는 아마트리치아나 리가토니 파스타와 현지 페코리노 로마노 치즈 600g 1★ 등 전통 요리의 품격으로 유명하다.
파운드 리가토니 파스타 또는 부카티니 120g 4★온스 구안셜 경화 돼지조롱 67개 산 마르자노 토마토 100g 3★온스 그레이드 페코리노 로마노 치즈 → 유리 드라이 화이트 와인 1큰술 엑스트라 버진 올리브 오일 소금 후추 사용 설명서 큰 냄비에 소금을 넣고 끓이세요 그러는 동안 버진 올리브 오일을 튀김에 데우세요 팬에 구안젤을 두껍게 썰어서 팬에 넣고 바삭해질 때까지 익힌다 백포도주 조리를 1분간 넣어 줄여 구멍 뚫린 숟가락으로 팬에서 구안젤을 건져내고 옆에 두어라 구안젤의 남은 기름과 지방이 남아있는 팬에 산마르자노 토마토 6, 7개를 넣는다 나무 숟가락으로 토마토를 납작하게 만든다끓는 물 냄비에 리가토니를 넣고 끓는 물에서 익혀라 알덴테가 다시 토마토 팬에 바삭바삭한 구안젤레를 넣고 파스타를 물기를 빼고 소스에 넣어라 모든 것을 잘 버무려라 그리고 조각난 페코리노와 신선한 후춧가루 한 조각과 함께 내놓아라 리스타란테 메 쿰파리를 넣어라. 투리드두 카타니아 파스타 알라노마 레시피 지안루카타 주방장과 로베르타 카피지 주인 로베르타 카피지스가 환영하는 카타니아 레스토랑은 음식과 와인부터 친절한 분위기로 시칠리아로 가는 사당입니다.
지안루카타니아 레오카타스 전통 파스타의 최고 버전을 선보입니다.
잘 익은 즙이 많은 가지를 다육성 토마토 소스와 함께 위에 얹은 시칠리아 여름 4가지 재료 500g 18온스 신선한 마카로니를 대체 500g 18온스 가지 700ml 15파인트 토마토 퓨레 5 신선한 바질 잎 1개 클로브 마늘 50g 2온스 소금 리코타 엑스트라 버진 올리브 오일 베지소금에 튀기기 위한 식탁용 기름 가지를 1cm인치 두께로 얇게 썰고 채소에 소금을 뿌린 후 채 썬다 쓴 즙을 빼기 위해 적어도 30분 이상 둔다 큰 팬에 식용유를 데운 후 가지를 약간 황금빛이 돌 때까지 뭉쳐 튀긴다 튀긴 가지를 덩어리로 잘라라고명을 위해 조각들을 따로 남겨두고 올리브 오일을 껍질을 벗긴 마늘 정향과 함께 데운 다음 이탈리아에서는 파사타라고 알려진 토마토 퓨레와 신선한 바질 잎을 추가하세요 토마토 소스가 촘촘해지고 달콤해질 때까지 요리하기 위해 떠나세요 소스가 거의 준비되면 소금에 절인 큰 냄비를 가져오세요 파스타를 끓이고 익힐 물 알 덴테가 나올 때까지 그리고 소스를 더하고 마늘 정향기를 제거하고 잘 섞으세요 그리고 4개의 그릇에 나누어 각각 소금에 절인 리코타 한 조각과 신선한 바질 CBIO 플로렌스 비스테카 알라 피오렌티나 레시피 제공 파비오 피오렌티나 모든 사람의 진정한 맛을 위해 토스카나의 모든 것을 준비하세요.ed는 좋은 품질의 뜨거운 그릴 고기이고 플로렌타인 미트마스터 파비오 피치의 비밀 고전적인 피오렌티나 스테이크는 겉은 갈색이고 속은 매우 드물게 육지의 모든 맛을 아우르는 녹은 경험을 위해 제공됩니다 34 재료 1 피오렌티나
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올리브 오일 소금 더 많은 지중해 기후에서만 볼 수 있듯이 몇 개의 작은 올리브 나뭇가지 선택 사항 좋은 피오렌티나의 핵심은 최고 품질의 잘 익은 쇠고기 조각입니다.
따라서 믿을 수 있는 정육점을 방문해서 스테이크를 세 손가락 정도의 폭의 성냥개비 높이로 잘라달라고 요청하세요. 고기는 뜨거운 그릴 위에 요리되어야 합니다.
진정한 결과를 얻기 위한 바비큐나 벽난로 사용법 고기를 실온에 두세요