Andrew McKenna 전 맥도날드 회장이 말하길 우리의 공급 체인은 매일 기적이라고 했습니다 식료품들이 매일 38000개가 넘는 레스토랑의 뒷문 앞에 도착합니다.
그리고 아무도 그 일이 일어나기 위해 어떤 일이 필요한지에 대해 두 번 생각하지 않습니다.
여러 면에서 세계 육류 공급 체인은이와 유사하게 기적적인 위브는 불과 몇 세대 전에 사람들이 생각했던 것보다 더 빠르고 효율적으로 고기를 생산하고 유통할 수 있게 하는 기술 발전을 이루었다 이러한 발전은 도시화와 증가하는 유행으로 인해 빠르게 증가하고 있는 소비자 수요를 따라가기 위해 필요했다과거에는 육류가 때때로 사치였던 반면 오늘날에는 육류는 더 널리 접할 수 있고 저렴하며 전 세계 사람들이 육류와 닭고기를 그들의 식단의 규칙적인 부분으로 삼았다.
그것이 올해 초 Covid19 전염병이 소매 부족을 야기했을 때 세계를 놀라게 한 이유 쇼핑객들은 고기를 찾기 위해 식료품점에 도착했다.
통로가 비어있거나 극단적인 단백질 가격 상승 몇몇 손님들은 그들이 가장 좋아하는 버거를 구할 수 없다는 것을 알기 위해 식당에 갔다 진실은 이 유행병이 예전과는 달리 우리의 식품 시스템에 도전하고 있는 육류 공급 체인의 취약점을 노출시켰다 특히 위기 시기에 책임감 있게 소비자 수요를 충족시키는 것은 산업을 요구할 것이다y 3가지 주요 약속을 하기 위해 우리는 노동자들을 안전하게 유지해야 한다 북미의 육류 부족의 주된 원인은 직원들이 Covid19에 걸린 후 육류 가공 공장의 임시 폐쇄였다 나는 이것을 더 명확하게 말할 수 없다 우리는 필수적인 노동자들을 보호하기 위한 조치들을 그들의 직원들이 확실히 알고 느끼도록 해야 한다그들의 직장은 안전하다 이 작업은 잘 진행중이다 질병통제예방센터와 산업안전보건국 OSHA의 중간지도를 통해 직원들이 사회적으로 먼 워크스테이션을 설치하고 직원 채용 모델을 강화하고 있다 병가 정책 그러나 여기서 핵심 단어는 여전히 Covid19와 그 전염에 대해 배우고 있고 우리는 아직도 많은 것을 모른다 우리는 가스 대책에서 페달을 놓을 수 없다 노동자들의 건강과 복지가 정부와 긴밀한 파트너십을 맺고 계속해서 발전해야 하고 그들의 결정을 바탕으로 해야 한다e최고의 과학 진화 의무는 또한 농가 가공 유통업자와 레스토랑을 포함한 전체 육류 공급망에 적용됩니다 맥도날드에서는 거의 50개의 안전 프로세스를 업데이트했습니다.
그러나 우리는 이것이 긴 여정의 시작이라는 것을 인식하고 있습니다.
우리는 계속해서 보건 기관과 긴밀히 협력할 것입니다.
필요에 따라 운영을 수정하고 공급업체가 동일한 작업을 수행할 것으로 예상합니다.
우리는 로컬 및 글로벌 리소스를 활용해야 합니다.
Covid19는 육류 공급망 내 처리 용량의 엄격함에 스포트라이트를 비추었습니다.
한 세대 전에 비해 적은 수이지만 더 효율적인 운영이 가능합니다.
Thismodel은 현대 농업을 지원하며 소비자들이 기대하게 된 지속성과 토토 저비용의 결과로서 질병과 자연재해와 같은 붕괴의 영향을 확대합니다.
또한 지역 농민 다국적 농업을 통한 민첩한 공급망을 구축함으로써 이러한 붕괴를 완화할 수 있다고 믿습니다.
문화 회사와 그 사이의 모든 것 우리는 맥도날드 지역 소싱은 우리가 공급을 다양화하는 동시에 가족 사업을 지원하고 지역 경제 성장을 견인하는 것을 돕습니다 똑같이 중요하고 온라인 판매와 전달을 통해 지역 기업을 지원하는 수많은 지역 사업의 예를 보았습니다ective는 부족이 발생할 경우 규모를 활용하고 공급을 재할당할 수 있도록 합니다.
이는 맥도날드가 전 세계적으로 공급 중단이 한 번도 없었다는 철학 덕택입니다.
또한 우리는 공급을 면밀히 모니터링하는 것이 매일 기적처럼 느껴집니다.
그러나 우리는 그것이 전문지식의 협업이고 우리의 수트에서의 강한 관계라는 것을 알고 있습니다.
체인점 및 프랜차이즈를 통해 우리는 혁신에 투자해야 합니다.
Covid19는 산업으로서 우리가 직면한 첫 번째 도전은 아닙니다.
그리고 그것이 확실히 마지막이 아닙니다.
우리는 더 효율적인 안전 및 지속 가능한 생산을 지원하는 새로운 기술을 계속 적극적으로 탐색하고 자금을 지원할 필요가 없습니다.
저는 공급자의 진보에 영감을 받았습니다.
네너들은 자동화 및 로봇을 활용하여 인력을 대체하는 것이 아니라 업무를 더 쉽게 하고 생산성을 높일 수 있는 새로운 방법을 찾고 있습니다.
농장부터 식탁까지 고기를 추적할 수 있는 블록체인 기술을 재테스트하고 있습니다.
이는 식품 안전과 품질에 중요한 영향을 미칩니다.
세계적으로 매우 큰 것 중 하나입니다.
가장 큰 레스토랑 회사 맥도날드 또한 지속 가능한 혁신을 가속화해야
http://browse.auction.co.kr/search?keyword=토토
할 책임이 있다.