요리 때문에 혼란스러운 이 실용적인 팁과 기술들
아마도 여러분은 전에 알아볼 수 없는 음식을 태운 결과로 요리를 시도해 본 적이 있거나 혹은 여러분은 여러분의 식사를 요리하기 위해 느린 조리기에서 기다릴 인내심이 없을지도 모릅니다.
요리를 포기하지 마세요. 아래는 여러분이 가족과 친구들과 함께 나눌 수 있는 다양한 맛있는 음식을 만들 수 있도록 돕는 몇 가지 팁들입니다.
날카로운 칼로 좋아하는 음식을 준비하세요 둔한 칼로 재료를 자르는 것은 어렵고 또한 사용하기 또한 위험합니다 둔한 칼로 야채를 자르는데 어려움을 겪을 수 있습니다 그리고 그 과정에서 부상을 입을 가능성이 더 높습니다 날카로운 칼로 야채를 자르는 것이 더 쉬우므로 여러분은 덜 선호하게 될 것입니다다치기 쉽다
실험하는 것을 두려워하지 마세요. 정확히 레시피를 따라야 한다는 규칙은 없습니다.
만약 당신이 재료를 좋아하지 않는다면 그것을 빼세요. 만약 당신이 다른 재료가 더 맛있을 것이라고 생각한다면 그것을 대체하세요. 만약 당신이 그 요리가 조금 부족하다고 생각한다면 그것을 첨가하세요.
만약 당신이 파스타를 요리하고 있고 같은 맛에 싫증을 느낀다면 레몬을 첨가할 수 있습니다.
레몬은 당신이 원하는 추가적인 맛을 줄 것이고 이 첨가제는 또한 매우 강력한 항산화제입니다.
향신료와 다른 맛을 첨가하는 것은 당신의 식사의 질을 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
치즈는 파스타와 다른 종류의 고기에 첨가할 수 있는 가장 좋은 것들 중 하나이다.
만약 파스타를 만들고 있다면, 간 치즈를 사는 것을 잊지 말고, 사람들이 그들의 요리에 첨가할 수 있도록 식탁에 올려라. 이것은 식사의 질과 식감을 향상시킬 것이다.
만약 당신이 미트로프나 미트볼을 만들고 있다면, 그것을 요리하기 전에 고기의
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맛을 보는 것이 중요하다.
당신은 그것이 완벽한 양념의 양을 가지고 있는지 확인하고 싶다.
당신은 그것을 작은 패티를 만들어서 거의 햄버거와 같은 팬에 튀기면 그것을 맛볼 수 있다.
여분의 생강 뿌리를 얼려라 당신이 요리하기 위해 생강 뿌리를 살 때 당신은 모든 것을 하나의 레시피에 사용할 가능성이 있다.
당신이 남은 것은 무엇이든 얼릴 수 있다.
그것은 날카로운 칼로 조각을 깎거나 얼었을 때 그것을 갈 수 있을 뿐만 아니라 매우 쉽게 오랫동안 유지할 것이다.
만약 당신이 빨리 구이를 해야 한다면 뼈를 제거하지 마세요. 구이는 더 빨리 완성될 것입니다.
왜냐하면 그 뼈는 당신의 로스터에 열을 바로 전달하기 때문입니다.
고기가 완전히 익었을 때, 당신은 단지 뼈 근처에서 고기를 잘라내고 서빙해야 합니다.
돈과 시간을 절약하기 위해 소고기 로스트나 돼지고기 로스트를 느린 조리기에 던지는 것을 고려해보세요. 이것은 첫날밤 맛있는 식사를 만들고 남은 음식은 일주일 내내 맛있는 샌드위치를 만듭니다.
방부제로 가득 찬 델리 점심 고기 대신에 이것을 점심에 싸세요.
팥소세지와 밥을 쉽게 만들기 냄비에서 소시지를 노릇노릇하게 굽기 팥소시지 한 캔을 넣고 즙을 충분히 담글 수 있도록 즉석밥을 넣는다.
소시지가 완전히 익으면 불을 끄고 혼합물이 끓게 한다.
당신이 몇 분 안에 준비할 수 있는 충만한 저렴한 식사이다.
막대기에 비스킷을 굽는다.
당신은 캔 비스킷이나 집에서 만든 빵을 캠프파이어 위에 즉석 빵을 만들기 위해 사용할 수 있다.
단지 반죽을 두툼한 끈으로 뻗어 막대기 끝에 감싼다.
마치 마시멜로를 굽는 것처럼 그것을 캠프파이어의 석탄 위에 천천히 굽는다.
다양한 레시피에 소고기나 닭고기 육수를 사용하면 식사에 풍미를 더할 수 있고, 사용하는 물에 부용 큐브를 넣을 수도 있습니다.
액체의 양은 그대로이지만, 첨가된 맛은 레시피를 조금 더 맛있게 만들 수 있습니다.
완벽하게 갈색이 된 쿠키를 얻기 위해 일반 쿠키 시트에 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트를 사용한다.
이 표면들은 끈적임이 없을 뿐만 아니라 당신의 맛있는 조각에 완벽한 황금 갈색을 제공한다.
이 표면들은 또한 당신의 베이킹 시트를 깨끗하게 유지시켜주어 씻을 여분의 팬이 없다.
신선한 모짜렐라 치즈를 고른다 식료품점에서 구할 수 있는 대부분의 모짜렐라들은 주로 피자나 라자냐를 위한 것이다.
훨씬 더 맛있는 종류는 통밀크 치즈인 모짜렐라 프레스카 또는 모짜렐라 디부팔라 버팔로 모짜렐라 이런 종류의 모짜렐라 라이브 카지노 치즈를 샐러드에 얇게 썰거나 토마토와 베이스로 간단한 간식으로 사용한다.
구운 포카치아 빵의 일 잎
닭고기나 칠면조를 구울 때, 절반 또는 4분의 1의 레몬으로 구멍을 채워 맛과 육즙을 극대화한다.
양파는 마늘 정향이나 오렌지를 얇게 썰어 넣는다.
이 음식들은 오븐에서 구울 때 여분의 수분을 공급하면서 고기에 아주 미묘한 풍미를 더할 것이다.
새를 새기기 전에 구멍에서 물건들을 제거하기만 하면 된다.
고기를 굽거나 구울 때, 뜨거운 팬에 넣거나 오븐에 넣기 전에 고기의 표면을 두드려 말린다.
만약 고기나 가금류의 표면에 너무 많은 수분이 있다면, 그것은 굽거나 갈변하는 대신 찌게 될 수 있고, 좋은 껍데기나 바삭한 껍데기의 이점을 얻을 수 없을 것이다.
당신이 깊은 맛을 위해 당신의 요리의 재료들을 양념하라. 예를 들어, 라자냐를 양념할 때 고기와 리코타 혼합물을 개별적으로 양념할 때, 그러나 소금을 적당히 섭취하라. 이 방법으로 당신의 요리의 어떤 부분도 너무 싱겁지 않고 완성된다.