요리에 대해 알아야 할 사항을 바로 여기에서 알아보십시오.
슬프게도 많은 사람들은 식사준비를 단조로운 잡일로 여긴다.
당신은 정말로 그것을 즐기는 것을 배울 수 있다.
비록 요리는 또한 건강한 생활방식을 증진시키는 방법으로도 사용될 수 있다.
일류 요리사는 항상 당신의 지식과 요리에 대한 즐거움을 증가시키는데 도움을 줄 수 있는 유용한 팁을 얻기 위해 그들의 기술을 확장하려고 한다.
항상 무슨 요리를 하는지 맛 테스트를 해서 양념이 너무 많이 들어간 고기를 고치는 것은 힘들지만 양념이 들어간 다음에 다 익히지 말고 패티 모양으로 만든 작은 조각만 익혀주세요. 양념이 바뀌어야 할지 아니면 익혀야 할지 결정하시면 됩니다.
만약 여러분이 여러분의 콩을 하룻밤 동안 담그는 것을 잊었다면, 대신 그것들을 빨리 담그세요. 콩을 아주 큰 냄비에 넣고 물을 덮으세요. 이것을 끓이세요. 그리고 약 2시간 토토사이트 동안 약한 불에서 끓이세요. 이 방법은 하룻밤 담그는 것과 마찬가지로 효과적이고 시간을 절약할 수 있습니다.
많은 마요네즈를 필요로 하는 요리법에서 지방과 칼로리를 줄이기 위해 마요네즈의 절반을 사워 크림으로 대체한다.
마요네즈는 이와 유사한 질감의 사워 크림으로 대체하는 많은 요리법에서 주로 텍스처적인 목적을 제공하므로 당신에게 더 가벼운 건강한 맛으로 같은 식감을 제공한다.
지중해 쿠스쿠스의 엄청난 맛의 힘을 풀어보세요. 이 요리 팁으로 당신의 마른 쿠스쿠스를 물 대신 끓는 닭 육수가 가득 담긴 냄비에 붓고 10초간 섞은 후 불을 끄고 5분간 덮습니다.
쿠스쿠스는 닭 육수의 맛있는 맛을 흡수합니다.
이 효과도 야채로 얻을 수 있습니다.
e 또는 쇠고기 육수
구울 생각이라면 적어도 조리 1시간 전에 냉동고에서 스테이크를 꺼내서 실온에 맞도록 하세요. 이렇게 하면 스테이크를 더 쉽게 요리할 수 있고 그릴에서 요리함으로써 여러분이 원하는 품질을 얻을 수 있습니다.
때때로 모든 재료를 따로따로 요리할 필요가 없는 시간을 절약하기 위해 모든 재료를 팬에 쌓는 것은 좋은 생각처럼 보일 수 있다.
그러나 이것은 대부분의 음식들이 향신료를 담그면서 적절하게 요리하기 위해 팬에 숨을 쉴 공간을 필요로 하기 때문에 요리 과정을 연장시킬 수 있다.
그것들을 적절하게 요리하기 위해 여분의 시간을 가져라. 팬과 당신은 더 맛있는 요리를 먹을 것이다.
고기를 조리하고 양념을 넣을 때, 고르게 뿌리는 동작으로 양념을 바르고, 적당한 높이에서 양념을 하여 고르게 눈 효과를 내는 것을 목표로 해야 합니다.
이 기술을 적절하게 시행하면
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일관된 커버력을 보장하고 고기에 양념이 많이 들어간 덩어리나 조미료가 없는 부위를 남기지 않습니다.
만약 레시피가 우유나 물을 요구한다면, 당신의 요리의 맛을 향상시키기 위해 다른 향기로운 액체를 시도해 보세요. 레시피가 치킨이나 쇠고기 육수나 심지어 당신이 당신의 야채를 요리할때 사용한 물을 우유 대신에 요구르트 버터밀크나 사워크림을 사용하세요. 레시피에 다른 흥미로운 액체를 첨가하는 것은 요리가 되는 것을 도울 수 있습니다.
더욱 흥미롭고 영양가가 높아지다
실제로 마실 와인으로만 요리하기 좋아하지 않거나 먹어보지 않은 와인은 음식에 대한 느낌을 망칠 수 있다 요리 목적으로 특별히 만들어진 와인을 시도해 볼 수도 있다
사용하기 전에 계란이 아직 신선한지 확인하세요 더 이상 좋지 않은 계란은 다른 치명적인 질병들 중에서 살모넬라 중독을 일으킬 수 있습니다.
계란의 신선도를 측정하기 위해 물을 한 그릇에 떨어뜨릴 수 있습니다.
계란이 수평으로 가라앉으면 여전히 좋습니다.
꼭대기까지 올라가면 좋지 않습니다.
만약 당신이 요리에 대해 더 알고 싶다면 요리 수업에 가는 것을 부끄러워하지 마세요. 이 수업들은 당신에게 당신의 요리 기술을 증가시키기 위한 정말 좋은 아이디어를 줄 수 있습니다.
많은 장소들은 합리적인 가격에 요리 수업을 제공하고 어떤 장소들은 심지어 당신이 집에 가져갈 수 있는 용품들을 줍니다.
당신의 요리 준비 시간을 향상시키기 위해 그들은 더 빨리 썰고 더 빨리 갈 수 있도록 도와줄 많은 도구들이 있다.
왜냐하면 당신이 요리하고 먹는 시간을 더 적게 보낼수록 더 많은 시간을 소비하기 때문이다.
어린 아이들 주변에서 요리할 때 안전이 필수적일 때, 아이들이 없을 때에도 칼 깨질 수 있는 접시나 다른 물건들을 식탁이나 카운터 위에 잘 떨어뜨려 놓을 수 있는 습관을 들이세요. 당신은 단지 아이가 심하게 다치는 것을 막을 수 있습니다.
왜냐하면 당신은 단지 그 쪽의 순수한 부주의로 인해 당신은 아이가 심하게 다치는 것을 막을 수 있습니다.
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오리가슴을 태울 때 차가운 팬에서 검색을 시작하세요. 오리는 적절하게 요리되지 않으면 매우 빨리 건조해질 수 있습니다.
차가운 팬 기술을 사용하여 지방이 천천히 흐르게 할 수 있습니다.
이것은 당신의 오리를 촉촉하고 즙이 있게 할 것입니다.
또한 그것은 맛을 개발하고 몇몇 반찬들을 돌볼 수 있는 더 많은 시간을 줄 것입니다.
야채는 젖은 종이 타월로 덮고 밀폐된 봉투에 넣어 신선함을 더 오래 유지하세요. 약간 축축한 상태로 보관하면 며칠 더 신선함을 유지할 수 있습니다.
냉장 및 공기 부족