수제도너츠는 아침식사를 위한 맛있는 디저트처럼 보일 수 있습니다.
가장 재능있는 제빵사와 베이킹 블로거만이 해낼 수 있는 진실은 간단합니다.
많은 사람들이 처음부터 요리를 하는 것은 퀴퀴한 디저트나 아침식사의 일과를 뒤섞는 재미있는 방법입니다.
인스타그램에서 멋지게 보일 수 있습니다.
12개의 도너츠를 1~2시간 거리 어딘가에 나누어 줍니다.
대부분 대기시간입니다.
하지만 제대로 하려면 무엇이 필요합니까? 우리는 집에서 최고의 도너츠를 만들기 위해 알아야 할 모든 것을 찾기 위해 전문가 몇 명을 설득했습니다.
완벽한 도너츠 한 묶음을 만드는 진정한 비결은 무엇입니까? 우리는 샐리 베이킹 중독의 음식 블로거 샐리 맥케니와 함께 수제 효모(프라이드) 도너츠를 만드는 것에 대해 이야기했다.
그리고 우리는 유튜브와 허니서클 유튜브 채널의 베이킹 도너츠 전문가인 Dzung Lewis와 이야기를 나누었다.
그녀는 어떻게 하면 수제 도너츠를 끈적끈적하게 만들 수 있는지 그녀의 생각을 알아보았다.
집에서 튀기는 것 왜 반죽이 부드러워질수록 그녀는 McKenney가 양쪽에서 노릇노릇한 금빛을 빼기 위해 프라이 시간을 약 1분으로 유지해야 한다고 덧붙인다 Lewis의 인기 비디오는 Matcha와 같은 독특한 맛의 도넛을 굽는 것 예를 들어 우리는 그녀에게 완벽하게 보여야 한다고 말했다.
그녀가 어떻게 하는지 그녀는 버터밀크가 건조하지 않고 촉촉하게 유지하는데 도움을 주기 때문에 그녀의 제1의 비밀 재료라는 것을 공유합니다 이제 최고의 수제 도넛 레시피 샐리 맥케니스의 클래식 글레이즈 도넛 레시피를 알아보도록 하겠습니다 우리는 간단한 바닐라 글레이즈 도넛의 맛을 부인할 수 없습니다어떤 사람들은 이스트 도넛이라고 부르기도 하고 어떤 사람들은 튀긴 도넛이라고 부르기도 하지만 당신이 이것이라고 부르는 것은 거의 모든 도너츠 가게에서 볼 수 있는 일종의 글레이즈드 도넛입니다.
입안에서 녹을 준비를 하세요. 클래식 글레이즈드 도넛 재료 1컵은 화씨 110도로 데워진 우유 1테이블스푼을 첨가하세요.활성 건조 효모 13컵 과립 설탕 2 큰 달걀 6큰술 무염 버터가 녹고 약간 식힌 순수한 바닐라 추출물 14작은술 육두구 12작은술 소금 4컵 다용도 밀가루 4컵+필요에 따라 1~2쿼트의 식물성 오일 재료 클래식 바닐라 유약 2컵 설탕 13작은술p 헤비 크림 또는 통밀크 크림 더 두껍게 만들기 위해 나는 크림을 선호합니다 12 티스푼 순수 바닐라 추출물 완전한 설명을 위해 샐리 베이킹 중독 com을 방문하세요 최고의 베이킹 도넛 레시피 Dzung Lewis vanilla 베이킹 도넛 레시피 Lewis vaked donuts recipe Lewis는 그녀의 도넛을 거의 독점적으로 굽습니다 왜냐하면 우리는 건강한 면을 유지하려고 노력하기 때문입니다.
버터 대신 코코넛이나 아보카도 오일을 사용하는 것과 같이 몸에 좋은 재료들을 짜세요. 바닐라 베이킹 도넛 재료 1 14컵 만능 밀가루 12컵 베이킹 소다 12작은술 12작은술 코셔 소금 12작은술 녹은 코코넛 오일 또는 아보카도 오일 12컵 실온 1큰술 식초 1큰술 바닐라 1작은술a 추출물 방향 1 오븐을 화씨 350도로 예열하세요 도넛 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 옆에 두세요 2 큰 그릇에 밀가루 설탕 베이킹 소다와 소금을 함께 섞으세요 3 옆에 두세요 다른 그릇에 오일 우유 계란 식초와 바닐라 추출물 4 젖은 재료와 밀가루 혼합물을 고무 주걱을 사용하여 섞으세요 반죽을 파이핑백에 붓고 반죽을 34까지 도너츠 팬에 파이프로 담그세요 가운데 구멍이 막히지 않아야 합니다 5 노릇노릇해질 때까지 12~14분간 굽습니다 6 오븐에서 꺼내 완전히 식힙니다 이제 어떻게 하면 맛있는 도너츠를 맛있게 만들 수 있는지 알게 되었습니다 여기서부터 입에 침이 고이는 영원까지의 결합 도넛 맛을 고치는 세 가지 주요 방법이 있습니다: 도너츠 글레이즈나 필링. 도너츠 맛은 나중에 생각할 필요도 없고 반죽에 맛을 내기 전에 마지막 단계가 될 수도 있습니다.
사실 루이스는 당신이 큰 도넛을 주입할 수 있기 때문에 나도 좋다고 말합니다.
알과일 더 좋은 머핀 맥케니는 반죽에 맛을 더하는 것이 좋은 방법이라는 것에 동의한다 나는 항상 육두구를 넣는 것을 좋아한다 왜냐하면 그것은 빵의 맛을 불러오지만 호박 파이 향신료나 다른 맛있는 향신료 혼합물은 또한 그녀가 도넛 글레이즈를 조금 발라주는 것을 좋아한다고 그녀는 말한다.
도넛을 만들기 위해서는 위에 정말 글레이즈를 발라야 한다고 그녀는 덧붙인다 만약 그녀가 지금
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도넛을 바른다면 그것은 퀵 아마도 달콤한 라임과 바질 글레이즈를 바른 딸기 도넛일 것이라고 나는 바닐라 빈 글레이즈를 선호한다 그녀는 또한 그녀가 간단한 바닐라 글레이즈를 선호한다고 말한다 그러나 그녀가 무언가를 섞고 싶을 때 그녀는 덧붙인다 레몬 주스나 메이플을 글레이즈에 첨가하세요 그리고 메이플 베이컨을 위해 베이컨을 첨가하세요 다른 글레이즈 아이디어에는 c가 포함됩니다